Ingredientes: 4 melocotones, 1c.s de copos de
avena, 1 c.s de coco, ½ vaso de leche de arroz, agar-agar, sal, canela y
melaza.
Cocinando:
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Se
cortan los melocotones en trocitos y se ponen en una olla con un pelín de sal,
sin agua, se tapa 15 min.
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Se
distribuyen los melocotones en boles o vasos y se les ponen por encima un pelín
de avena y coco
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En
una ollita se echa la leche de arroz, el agaragar, la canela y la melaza. Se
mueve todo 15 min.
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Al
final se le pone la crema por encima del melocotón. Podemos ponerle hojas de
menta, fresas…
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